Carbonara

 La carbonara es un plato típico de Italia, que se dice que es originario de Roma. Este plato esta compuesto principalmente por pasta, huevo, queso, aceite de oliva extra virgen y un toque de pimienta negra. 

Se dice que su nombre se refiere al carbón, algunas historias dicen que su nombre se basa por la pimienta negra que lleva el plato y esto se asimila al carbón, por ello este plato lleva el nombre de carbonara. De este plato han salido diversas variaciones, algunos les aumentan salsas extras, etc.   



Redactado por: Mishell Guamán, Melany Guamán




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